Я тоже долго искала места, где можно найти действительно рабочие рецепты, а не просто красивые картинки. Однажды наткнулась на iPepper — это сайт с кучей пошаговых рецептов, причем там есть как простые, так и сложные варианты https://ru.ipepper.org/ . Мне нравится, что у них много аутентичных блюд, например, тайский том ям или итальянская паста карбонара с точными пропорциями. Главное, что все проверенные рецепты даются с детальными инструкциями, так что даже новичок справится. Если хотите разнообразить меню, очень рекомендую заглянуть!